Вы совершаете опасную ошибку на кухне: почему мытье курицы водой только разносит инфекцию по дому
17:40 26 апреля
Игорь Афанасьев
Фото с сайта pg21.ru
Многие хозяйки ополаскивают сырую курицу, считая это залогом чистоты.
26.04.2026 ProDzer.Ru
Хватит спорить про слои в селедке под шубой: вот как нужно выкладывать ингредиенты для идеального вкуса
10:50 26 апреля
Игорь Афанасьев
Фото с сайта pg12.ru
Споры о правильной последовательности слоев в "Селедке под шубой" разделяют кулинаров на два лагеря.
26.04.2026 ProDzer.Ru
Раскидал по углам погреба копеечное средство: теперь весь урожай в сухости и прохладе - ни плесени, ни влаги
22:26 25 апреля
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Нет ничего хуже погреба, в котором вечно сыро и невозможно ничего хранить.
25.04.2026 ProGorodNN.Ru
Илья Лазерсон охотится за рецептами Марий Эл: шеф повар раскрывает главные секреты местной кухни в новой книге
16:20 25 апреля
Мария Семёнова
Фото с сайта pg12.ru
В Йошкар-Оле стартовал очередной этап работы над региональным изданием "Гастрономическая книга Марий Эл".
25.04.2026 ProDzer.Ru
Перестаньте портить макароны маслом: профессиональный способ добиться идеальной текстуры без слипания
10:50 25 апреля
Игорь Афанасьев
Фото с сайта pg12.ru
Многие хозяйки по привычке добавляют растительное масло в кастрюлю прямо во время варки, надеясь избежать слипания изделий.
25.04.2026 ProDzer.Ru
Больше не верю надписи "натуральное": по совету соседа-химика вымачиваю мясо в 1 средстве - выходит вся таблица Менделеева
09:26 25 апреля
Алена Жукова
ПроГород
Обычное молоко вытягивает из магазинного мяса и рыбы фосфаты, антибиотики и гормоны.
25.04.2026 ProGorodNN.Ru
Умные хозяйки всегда льют в пельмени стакан холодной воды - вот, зачем: секрет в физике
07:08 25 апреля
Милана Николаева
Про Город
Обычная привычка многих хозяек, доливать холодную воду в кастрюлю с пельменями, на самом деле опирается на чёткую физику и химию, а не на «бабушкин заговор».
25.04.2026 ProGorodNN.Ru
Хуже пачки сигарет: эти 2 продукта разрушают здоровье — а мы кормим этим детей и едим сами
21:03 24 апреля
Анастасия Коновалова
Про Город
Россияне продолжают значительно превышать безопасные нормы по сахару и соли.
24.04.2026 ProGorodNN.Ru
Храните без опаски: эти продукты не имеют срока годности
20:01 24 апреля
Милана Николаева
Про Город
Некоторые продукты действительно можно покупать с запасом и практически не переживать за срок годности.
24.04.2026 ProGorodNN.Ru
1 ложка на ведро — и чеснок не желтеет весной: простая подкормка спасает урожай
19:39 24 апреля
Анастасия Коновалова
Про Город
Чеснок весной желтеет из‑за нехватки питания, и это напрямую снижает размер головок — проблему можно решить одной правильной подкормкой уже при первых тёплых днях.
24.04.2026 ProGorodNN.Ru
Свет, звук и вкус: Т2 и рестораны Нижнего Новгорода предлагают попробовать диджитал-блюда и напитки в рамках INTERVALS’26
Т2, российский оператор мобильной связи, совместно с ресторанами Нижнего Новгорода представил специальное меню блюд и напитков в рамках фестиваля INTERVALS’26.
24.04.2026 Сетевое издание Живем в Нижнем
Больше не трачусь на доставку: делаю идеальную пиццу из пяти доступных продуктов без капли масла и молока
16:20 24 апреля
Игорь Афанасьев
Фото с сайта progorodnn.ru
Многие домашние рецепты теста для пиццы разочаровывают излишней плотностью или отсутствием характерной текстуры.
24.04.2026 ProDzer.Ru
Эти огурцы съедают за вечер: заливаю кипятком - получается закуска лучше дорогих солений
14:53 24 апреля
Милана Николаева
Про Город
Огурцы за 5 минут без засолки и стерилизации — именно так готовили простую закуску, которую ставили к картошке, мясу и на праздничный стол.
24.04.2026 ProGorodNN.Ru
Из 2 литров молока готовлю сыр без лишних усилий: вкусно и в разы дешевле, чем в магазине
13:48 24 апреля
Милана Николаева
pxhere
Домашний сыр из двух литров молока можно приготовить без специального оборудования, заквасок и опыта в сыроделии.
24.04.2026 ProGorodNN.Ru
Добавляю в фарш всего один продукт - котлеты всегда мягкие и сочные
14:35 24 апреля
Алиса Гусарь
Про Город
Чтобы котлеты таяли во рту, важны не только свежий фарш и аккуратная обжарка, но и один простой ингредиент, который кардинально меняет текстуру.
24.04.2026 ProGorodNN.Ru
Вареники и пельмени больше не рвутся: всего одна ложка в тесто решает проблему раз и навсегда
13:11 24 апреля
Алиса Гусарь
Про Город
Проблема, когда вареники и пельмени развариваются, рвутся при лепке и превращаются в кашу в кастрюле, чаще всего связана не с начинкой, а с самим тестом.
24.04.2026 ProGorodNN.Ru
Гастрономический тур в Татарстан
Социальный работник Ольга Купцова организовала гастрономическую экскурсию онлайн в Татарстан для своей подопечной Татьяной Федоровной Астафьевой.
24.04.2026 Центр соцобслуживания населения
Удаляю любые следы клея за пару секунд: этот простой лайфхак спасет ваши вещи от порчи и лишних усилий
08:30 24 апреля
Игорь Афанасьев
Фото с сайта progorod76.ru
Удаление стойкого клеевого слоя с новых вещей требует понимания свойств адгезива, а не применения грубой силы.
24.04.2026 ProDzer.Ru
Не покупаю сахар уже 3 года: чем я его заменяю в выпечке и компотах
02:00 24 апреля
Алиса Гусарь
Про Город
Три года я не покупаю обычный сахар, но при этом не отказываюсь ни от выпечки, ни от компотов.
24.04.2026 ProGorodNN.Ru
Микроволновка на свалку: готовим на "умной доске" быстрее и без жира
01:01 24 апреля
Алиса Гусарь
Про Город
Микроволновка и духовка реально проигрывают по скорости и удобству новому формату — складной умной доске для подогрева и приготовления еды с графеновым нагревом.
24.04.2026 ProGorodNN.Ru
Мариную шашлык с «хлебной корочкой» – мясо идеально нежное, даже лук не нужен: быстрый рецепт
23:45 23 апреля
Анастасия Коновалова
Из архива "Про Город"
Весенний сезон пикников уже на носу, а значит, вопрос маринада для шашлыка снова становится актуальным.
23.04.2026 ProGorodNN.Ru
Кладу сковороду в полиэтиленовый пакет, и стойкий нагар отлетает в миг – любуюсь отражением
23:45 23 апреля
Анастасия Коновалова
Создано ИИ
Застарелый нагар на сковороде больше не приговор, и тратить деньги на агрессивные дорогие чистящие средства совсем не обязательно.
23.04.2026 ProGorodNN.Ru
Вы годами ели его не правильно: ученые назвали фрукт, в котором пользы больше в кожуре, чем в мякоти
22:26 23 апреля
Алена Жукова
ПроГород
Киви — маленький зелёный фрукт, в котором витамина С даже больше, чем в апельсине.
23.04.2026 ProGorodNN.Ru
Беру всего четыре доступных продукта и за пять минут делаю ресторанный салат: домашние просят готовить постоянно
14:00 23 апреля
Игорь Афанасьев
Фото с сайта pg12.ru
Рецепт этой закуски пришел из ресторанных меню советских Гагр, быстро став популярным в домашних условиях благодаря доступным ингредиентам.
23.04.2026 ProDzer.Ru
Перестаньте гадать с последовательностью закладки ингредиентов в щи: запомните простое правило для идеального вкуса
10:50 23 апреля
Игорь Афанасьев
Фото с сайта pg12.ru
Секрет идеальной консистенции щей кроется в химической реакции между овощами.
23.04.2026 ProDzer.Ru
5 мифов о замороженных продуктах
Сегодня выясним, правда ли, что всегда лучше покупать свежие овощи и фрукты.
23.04.2026 Сергачский муниципальный округ
Впервые купил в Чижике 4 готовых блюда: два из них точно возьму ещё - вот на чем остановил выбор
09:26 23 апреля
Алена Жукова
ПроГород
В «Чижике» появились готовые блюда: супы, лапша, плов, каши.
23.04.2026 ProGorodNN.Ru
Забудьте про торты: этот десерт из ряженки и эспрессо делается быстрее, чем закипает чайник
07:09 23 апреля
Милана Николаева
Про Город
Быстрый десерт без духовки и теста — «Кофейное облако» на ряженке за пять минут активной готовки и пару часов ожидания.
23.04.2026 ProGorodNN.Ru
"Не нравится — лети самолётом": в поездах запретили есть популярное и любимое блюдо россиян
05:01 23 апреля
Милана Николаева
Про Город
Пассажиры железных дорог устроили в Telegram-чатах настоящий скандал: часть из них потребовала запретить лапшу быстрого приготовления и варёные яйца в вагонах,
23.04.2026 ProGorodNN.Ru
Выработка на заводе «Княгининское молоко» выросла на 17%
Эксперты регионального центра компетенций (РЦК) совместно с сотрудниками АО «Княгининское молоко» подвели итоги внедрения инструментов бережливых технологий в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпро
22.04.2026 НТА-Приволжье